Mortier profond – Le Geste de l'Artisan

Piler, c’est révéler. Les arômes se libèrent, la matière se transforme, le geste s’affine.          Le mortier profond accompagne cette précision, dans un équilibre entre force et maîtrise.

 Sa profondeur de 12 cm retient les ingrédients et évite les projections lors du pilage. Le platane, bois à la texture fine et au grain serré, offre une surface intérieure lisse et durable, idéale pour les préparations les plus fines.

Sa profondeur intérieure de 12 cm retient les ingrédients et limite les projections pendant le pilage.

Façonné en platane et accompagné d’un pilon en hêtre, le mortier offre une surface intérieure lisse et durable, pensée pour les préparations les plus fines.

Avec ses 14,5 cm de diamètre et ses 17,5 cm de hauteur, il accompagne aussi bien les sauces, pestos et marinades que les gestes quotidiens de cuisine.

Chaque pièce est tournée artisanalement à la main.

Entretien

Quelques gestes simples suffisent à préserver la beauté naturelle du bois.

•  Nettoyage : Nettoyez avec un chiffon légèrement humide. Évitez l’immersion prolongée et le lave-vaisselle.
•  Entretien du bois : Nourrissez le bois avec une huile alimentaire de temps en temps.
•  À éviter : Évitez les fortes variations d’humidité et la chaleur directe.