Mortier à épices en bois de platane – Le Geste de l’Artisan

Pensé pour écraser les épices, travailler les herbes aromatiques et préparer des mélanges en petite quantité, ce mortier accompagne les gestes précis de la cuisine quotidienne.

Sa forme profonde aide à maintenir les ingrédients à l’intérieur pendant le pilage. Son diamètre de 13 cm offre un espace de travail confortable, tandis que son pilon de 16 cm assure une prise en main ferme.

Le mortier et son pilon sont façonnés en bois de platane. Les nuances et les dessins naturels du bois rendent chaque pièce légèrement différente.

Dimensions

• Diamètre extérieur : 13 cm
• Hauteur : 12,5 cm
• Profondeur intérieure : 7,5 cm
• Longueur du pilon : 16 cm
• Matière : bois de platane
• Mortier vendu avec son pilon

Les dimensions peuvent légèrement varier d’une pièce à l’autre en raison de la fabrication artisanale.

Quelques utilisations

Épices entières, grains de poivre, graines, herbes aromatiques, ail ou mélanges d’assaisonnement.

Entretien

Quelques gestes simples suffisent à préserver la beauté naturelle du bois.

• Nettoyage : retirez les résidus après utilisation, puis nettoyez avec un chiffon ou une éponge légèrement humide.
• Séchage : essuyez immédiatement et laissez sécher complètement à l’air libre.
• Entretien du bois : appliquez occasionnellement une fine couche d’huile adaptée au contact alimentaire.
• À éviter : ne laissez pas tremper et ne passez pas le mortier ni le pilon au lave-vaisselle. Évitez également la chaleur directe et les fortes variations d’humidité.